Agricola Cambioni

Fare vino, un'antica passione di famiglia,
tramandata negli anni da padre in figlio... 

La Società Agricola Cambioni s.s. nasce da un’antica passione per la terra e per i vini, portando avanti le tradizioni semplici contadine. I vitigni curati sapientemente, una potatura attenta, la vendemmia manuale e la vinificazione accurata, sono per l’azienda la fedeltà della terra toscana e l’emozione autentica di creare dei vini naturali e artigianali.

La storia dell'Agricola Cambioni è soprattutto una storia familiare, frutto della stretta sinergia tra più generazioni nella quale trovano posto tradizione modernità e per le quali il rispetto della natura, la valorizzazione dell'ambiente e la qualità del prodotto sono valori fondamentali, come il lavorare tutti insieme per il successo dell’impresa.

Il territorio dell'Agricola Cambioni vanta una superficie 4 ettari, ed una piantagione di olivi di 300 piante. Vengono prodotti un Rosso ed un bianco I.G.T. Toscana, in più un blend Rosso I.G.T. Barricato, ed un I.G.T. Superiore Sangiovese in purezza dal 2018 un notevole Merlot 100% ed il Vin Santo del Chianti realizzato con uve Trebbiano 100%.
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Maria e Sandro
PianDiVino

PianDiVino

Rosso di Toscana
MascaTosta Bianco

MascaTosta

Bianco I.G.T.
MascaTosta Rosso

MascaTosta

Rosso I.G.T.
Marchiato

Marchiato

I.G.T. Superiore
VinSanto

VinSanto

Del Chianti

Amo sulla tavola, quando si conversa,
la luce di una bottiglia d’intelligente vino.

(Pablo Neruda)

PianDiVino

ROSSO DI TOSCANA
Uvaggio: Sangiovese 90% - Merlot 10%
Alcol (%): 13

Vinificazione: Macerazione a contatto con le bucce in vasche di cemento vetrificato, terminata la fermentazione alcolica e malolattica, viene trasferito in serbatoi di acciaio successivamente imbottigliato. Affinamento in bottiglia bordolese per minimo tre mesi.

MascaTosta

BIANCO  I.G.T.
Uvaggio: Trebbiano 100%
Alcol (%): 13

Vinificazione: Dopo un'accurata vinificazione eseguita con temperatura controllata viene fatto maturare in tini di acciaio inox e successivamente viene affinato per tre mesi in bottiglia borgognotta.

MascaTosta

ROSSO  I.G.T.
Uvaggio: Sangiovese 85% - Merlot 15%
Alcol (%): 13,5

Vinificazione: Macerazione a contatto con le bucce in vasche di cemento vetrificato, terminata la fermentazione alcolica e malolattica, viene trasferito in barrique di rovere francesi, dove rimane fino ai dodici mesi. Affinamento in bottiglia bordolese per sei mesi.

Marchiato

I.G.T. Superiore
Uvaggio: Sangiovese 100%
Alcol (%): 13,5

Vinificazione: Ottenuto solo da uve selezionate di un unico vitigno, vinificate con metodo classico, affinato dodici mesi in tonneau di rovere francese, conclude il suo periodo di lento invecchiamento riposando per altri sei mesi in bordolese conica.

Mario Il Fondatore

MERLOT
Uvaggio: Merlot 100%
Alcol (%): 13,5

Vinificazione: I tempi di macerazione a contatto con le bucce sono di venti giorni in vasche di cemento vetrificato, terminata la fermentazione alcolica e malolattica, viene trasferito in barrique di rovere francesi, dove rimane fino a dodici mesi. Affinamento in bottiglia borgognotta minimo tre mesi.

VinSanto

CHIANTI  D.O.C.
Uvaggio: Trebbiano 100%
Alcol (%): 16,5

Vinificazione: Dopo un invecchiamento di quarantotto mesi in botti di legno, prende in suo colore ambrato e un odore intenso, gradevole e delicato, caratterizzato da un sapore quasi dolce di uve appassite, cela il suo vellutato retrogusto alcolico.

Una bottiglia di vino contiene più filosofia
che tutti i libri del mondo.

(Louis Pasteur)

FORMATI ORIGINALI

Fiasco 1 Litro & 2 Litri
Bag in Box 3, 5, 10 & 20 Litri


Bottiglia Magnum 1,5 Litri
Bottiglia Jéroboam 3 Litri
Bottiglia Réhoboam 5 Litri


Fiaschetti e Bag in Box contengono vino Bianco di Toscana o Rosso di toscana. Le bottiglie sono edizioni limitate del vino “MARCHIATO”.

Il Germano

OLIO  E.V.O.
100% Olive Italiane
Prodotto ottenuto da frangitura a freddo.

Il nostro olio extra vergine di oliva è ottenuto dalle olive migliori ed è caratterizzato da una bassissima acidità. Ha un sapore dolce e delicato, con un leggero retrogusto mandorlato ed un lieve piccante che lo personalizza e lo rende un prodotto unico.

Il lavoro rende i giorni prosperi,
il vino le domeniche allegre.

(Charles Baudelaire)